Alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos, bolachas recheadas e sucos artificiais, são convenientes, práticos e estão por todos os lados. Na prateleira do supermercado, parece até que são inofensivos. Mas você conhece os perigos por trás destes alimentos?
- Baixo valor nutricional: os alimentos ultraprocessados são frequentemente pobres em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras. Em vez disso, eles tendem a ser ricos em calorias vazias, o que pode levar a deficiências nutricionais e desequilíbrios alimentares.
- Alto teor de açúcar e sal: muitos alimentos ultraprocessados são carregados com açúcares adicionados, sal e gorduras saturadas, o que pode contribuir para uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e pressão alta.
- Impactos na saúde digestiva: a falta de fibras e nutrientes nos alimentos ultraprocessados pode prejudicar a saúde do sistema digestivo, contribuindo para problemas como constipação, síndrome do intestino irritável e desequilíbrios na microbiota intestinal.
- Compulsão Alimentar: alguns estudos sugerem que os alimentos ultraprocessados podem ser muito viciantes.
- Doenças Crônicas: o consumo regular de alimentos ultraprocessados tem sido associado a um maior risco de desenvolvimento de uma série de doenças crônicas, incluindo obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer.
Ao invés de basear sua alimentação em alimentos ultraprocessados, é importante priorizar uma dieta rica em alimentos integrais e minimamente processados, como frutas, legumes, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis! Seja um consumidor consciente e cuide da sua saúde através das suas escolhas alimentares.
